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【五彩林荫】林荫街道金裕社区党委举办“非遗文化进社区——炸油糕压粉条”庆新年•送温暖活动

来源:  发布时间:2021-02-05  分享到:

在新春佳节来临之际,为了弘扬传承中华优秀传统文化,促进社区居民之间的亲密联系和相互交流。2月5日,金裕社区党委举办“非遗文化进社区——炸油糕压粉条”庆新年·送温暖活动。

社区“两委”、驻村工作队、志愿者、热心居民、建档立卡户、热心居民等一大早来到社区,有序分工,活动分两部分进行,年糕组和粉条组。“年糕”,寓意“年年高”,意味着人们来年“长得高、收入高、职位高”,生活一年比一年好。“粉条”代表互相关心长长久久的意思,同时压粉是很美妙的艺术享受:银丝缓缓入锅,捞起来,冷水里漂过,再团成一个圆团,冷却,冻结,码放。一条龙下来,很惬意。活动现场,大家生炉子、滚水、和面、包糕、压粉条等,用自己的双手完成一项项的操作,现场气氛热烈而温馨,充满了欢声笑语。四个小时后,一个个热腾腾、香喷喷的油糕出锅了,一根根、劲道的粉条也出锅了。活动现场的所有人围成一圈品尝着自己亲手制作的年糕、粉汤,增加邻里之间的感情、社区的关爱,并弘扬我国的传统民俗文化。金裕社区党委将油糕和粉条打包分好,送到辖区独居老人、空巢老人、退役军人、残疾人、低保户等困难群体手里。

此次活动,既传承了中国民俗文化,也加强了邻里之间的感情,使心与心更近,情与情更浓。新的一年,社区也将和居民共同努力,成为“新时代文明实践”的和谐社区。


生炉子现场


炸油糕前期准备


压粉条现场


所有人围成一圈品尝着自己亲手制作的年糕、粉汤


金裕社区党委将油糕和粉条打包分好送到困难群体手中


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